PORTUGAL, Évora

Sur une colline, les remparts d’Évora protègent un exceptionnel centre historique et les habitants de la capitale de l’Alentejo ont la chance d’arpenter au quotidien un véritable musée à ciel ouvert ! Ruelles bordées de palais et de maisons blanchies à la chaux, places lumineuses où trônent des églises baroques, on pourrait se croire au Brésil et ce n’est pas un hasard : Évora est un reflet de l’âge d’or du Portugal, quand l’urbanisme local inspirait les cités coloniales. 20 min de marche seulement d’une porte à l’autre, la ville se prête aux événements sans voiture, en se ménageant des pauses pour déguster les délicieux « petiscos » – les tapas locales.
 

Tout simplement l’une des plus belles pousadas du Portugal, aménagée dans un ancien couvent du XVe siècle. 35 chambres monacales et des espaces communs sublimes, le tout donnant sur une place où s’élèvent les colonnes d’un temple romain dédié à Diane. Des groupes privilégiés peuvent ainsi séjourner au cœur du centre historique, à deux pas de l’université. www.pousadas.pt

Fondée par les Jésuites, l’Universidade d’Évora est la deuxième plus ancienne du Portugal. Longtemps assoupie, elle a repris du service en 1979 et des nuées d’étudiants vêtus de toges noires animent ce cadre exceptionnel. Les groupes sont bienvenus et partagent des espaces de toute beauté  : cloître Renaissance, vénérables salles de cours ornées de précieux azulejos, jardins plantés d’arbres séculaires, réfectoire et amphithéâtres (329 places pour le plus vaste).

À proximité immédiate des remparts de la vieille ville, ce gros porteur inauguré en 2015 dissimule derrière une façade de verre et d’acier un univers contemporain où le blanc et le gris dominent. L’une des meilleures adresses d’Évora, avec des capacités et des équipements modernes adaptés au tourisme d’affaires.  
Chambres : 185 chambres spacieuses et lumineuses, offrant un excellent confort.
équipements : bars, restaurants, piscines extérieure et intérieure, grand jardin, salle de gym et salles de réunion modulables (550 pers. en théâtre, 400 en banquet) avec lumière du jour. www.vilagale.com